Quinta Do Cardo Vinha Do Castelo Tinto 2021
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta do Cardo
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13,5%
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Região:
Beira Interior
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Tinta Roriz
Quinta Do Cardo Vinha Do Castelo Tinto 2021
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Quinta do Cardo Vinha do Castelo Tinta Roriz Tinto: Feito de uvas da casta Tinta Roriz, plantada na vinha do Castelo, a uma altitude de 780 mts, parcela esta que sofre grandes amplitudes térmicas, transmitindo às uvas carácter e um estilo muito próprio. As uvas foram colhidas e seleccionadas à mão, transportadas para a adega onde foram desengaçadas e pisadas a pé. Fermentou durante 8 dias a temperatura controlada de 26ºC. Estagiou durante 22 meses em barricas de carvalho francês.
