Herdade Das Servas Reserva Weiß 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Herdade das Servas
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Branco
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Trauben:
Arinto, Verdelho, Alvarinho
Herdade Das Servas Reserva Weiß 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Herdade das Servas Reserva Branco: Nach dem Entrappen und Zerkleinern werden die Trauben in einer pneumatischen Presse mit Oxidationsschutz gepresst. Statische Dekantierung für 48 Stunden und alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern. Reifung: Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 9 Monate in französischen Eichenfässern mit regelmäßiger Batonnage. Nach der Abfüllung ruhte er 6 Monate in der Flasche in unserem Keller.
