Herdade Do Rocim Mariana Weiß 2024
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Jahrgang:
2024
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Herdade do Rocim
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Branco
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Trauben:
Antão Vaz, Arinto, Alvarinho
Beschreibung
Beschreibung
Herdade do Rocim Mariana BrancoDie Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Alvarinho werden in einem aufsteigenden Monoplano geführt, auf einem Grundstück mit leichter Ostexposition und mit der Ausrichtung der Reihen in Ost-West-Richtung. Vinifikation: Manuelle Lese in 12-kg-Kisten. Nach der Auswahl auf einem vibrierenden Auswahlband wurden die Trauben einer kalten Maischegärung unterzogen. Die Gärung erfolgte in kleinen Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14,5ºC über 19 Tage. Nach der Abfüllung reifte der Wein einen Monat lang in der Flasche.
