Herdade Das Servas Weiß 2022
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Jahrgang:
2022
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Herdade das Servas
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Branco
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Trauben:
Roupeiro, Verdelho, Alvarinho, Viognier
Herdade Das Servas Weiß 2022
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Herdade das Servas Branco 2022: Nach dem Entrappen und Zerkleinern werden die Trauben in einer pneumatischen Presse mit Oxidationsschutz gepresst. Statische Dekantierung für 48 Stunden und alkoholische Gärung nach Rebsorte in einem Edelstahltank mit Temperaturkontrolle. Reifung: Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reift der Wein „sur lies“ in einem Edelstahltank für drei Monate. Nach der Abfüllung ruht er zwei Monate in der Flasche.
