Herdade Das Servas Blanc 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Herdade das Servas
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12%
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Région:
Alentejo
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Type:
Branco
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Cépages:
Roupeiro, Verdelho, Alvarinho, Viognier
Herdade Das Servas Blanc 2022
Description
Description
Vinification du Vin herdade das Servas Branco 2022 : Après égrappage et foulage, les raisins sont pressés dans une presse pneumatique avec protection contre l'oxydation. Décantation statique pendant 48 heures et fermentation alcoolique par cépage dans une cuve inox avec contrôle de la température. Élevage : Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin vieillit « sur lies » dans une cuve inox pendant trois mois. Après la mise en bouteille, il repose en bouteille pendant deux mois.
