Quinta Do Cardo Vigna Del Castello Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta do Cardo
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Beira Interior
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Tinta Roriz
Quinta Do Cardo Vigna Del Castello Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Quinta do Cardo Vigna del Castello Tinta Roriz Rosso: Fatto con uve della varietà Tinta Roriz, coltivate nella vigna del Castello, a un'altitudine di 780 m, un appezzamento che subisce grandi escursioni termiche, conferendo alle uve un carattere e uno stile molto particolare. Le uve sono state raccolte e selezionate a mano, trasportate in cantina dove sono state diraspate e pigiate a piedi. Ha fermentato per 8 giorni a temperatura controllata di 26ºC. È stato affinato per 22 mesi in botti di rovere francese.
