Quinta Do Crasto Riserva Vecchie Viti Rosso 6 Litri 2020
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Annata:
2020
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Formato:
6 L
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Produttore:
Quinta do Crasto
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Vinhas Velhas
Quinta Do Crasto Riserva Vecchie Viti Rosso 6 Litri 2020
Descrizione
Descrizione
Le uve provenienti da Vigne Vecchie sono state trasportate in cassette da 22 kg di capacità e sottoposte a una rigorosa selezione su tavolo all'ingresso della cantina. Dopo una totale diraspatura e una leggera pigiatura, il mosto è stato trasferito in vasche di fermentazione in acciaio inox con temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica, si è proceduto a una pressatura delicata. Quinta do Crasto Reserva Vigne Vecchie ha affinato in botti di rovere francese (85%) e rovere americano (15%), dove è rimasto per circa 18 mesi.
