Lello Tinto 2023
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Vinhos Borges
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13%
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Região:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta-Roriz, Tinta-Barroca, Tinto-Cão, Sousão
Lello Tinto 2023
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Lello Tinto: Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 27-28 ºC com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou, decorrendo a fermentação maloláctica espontaneamente. Uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês entre 4-6 meses.
