Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto 2020
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Ano:
2020
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Magnum Vinhos
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13,5%
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Região:
Dão
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão
Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto 2020
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto: As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos lagares inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas e a temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou cerca de 15 dias, com pisa a pé para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu 14 meses até ao engarrafamento e após o engarrafamento permaneceu um mínimo de 6 meses em garrafa em cave fresca.
