Tapada Dos Coelheiros Tinto 2020
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Ano:
2020
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Herdade dos Coelheiros
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
14,5%
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Região:
Alentejo
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Tapada Dos Coelheiros Tinto 2020
Descrição
Descrição
Vinificação do Tapada dos Coelheiros Tinto 2020: As uvas foram colhidas à mão e imediatamente de desengaçadas. A fermentação alcoólica foi realizada em depósitos de aço inoxidável, com temperaturas controladas entre 24 e 26°C. Após a conclusão da fermentação, o vinho foi mantido em maceração pós-fermentativa por um período de 5 dias. A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em depósito. Posteriormente, o vinho foi transferido para barricas de 500L e foudres de 25hl, onde envelheceu por 18 meses.
