Vallado Tinto 5l 2023
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Ano:
2023
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Tamanho:
5 L
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Produtor:
Quinta do Vallado
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13,5%
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Região:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vinhas Velhas
Vallado Tinto 5l 2023
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Vallado Tinto 2021 de 5 Litros: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermenta cerca de uma semana a 23º-25ºC com remontagem automática programada.Estágio: cerca de 70% do vinho estagia durante 16 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano.
