Vinha Grande Rose 2023

Vinha Grande Rosé é caracterizado pela aliança entre uma boa intensidade aromática e uma notável acidez que lhe confere uma extraordinária elegância. Revela no seu melhor todo o potencial da região do Douro na produção de vinhos Rosé de alta qualidade.As uvas são seleccionadas na vinha e transportadas, em caixas, diretamente para a prensa onde é feita uma extracção muito suave, sendo seleccionado apenas o mosto de melhor qualidade. Após uma decantação a baixa temperatura e obtida a limpidez necessária, segue-se uma longa fermentação alcoólica induzida por leveduras seleccionadas com temperatura controlada entre os 12ºc e 14ºc. Após um curto estágio o vinho foi estabilizado e engarrafado cedo preservando assim todos os aromas varietais e fermentativos.