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    Carm Doc Branco 2024

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    • Ano:

      2024

    • Tamanho:

      0,75 L

    • Produtor:

      CARM

    • País de Origem:

      Portugal

    • Teor de Álcool:

      13%

    • Região:

      Douro

    • Tipo:

      Branco

    • Castas:

      Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho

    Descrição

    Vinificação do Vinho Carm Branco: as uvas foram vinificadas na Quinta das Marvalhas com desengace total, seguido de esmagamento suave e maceração pelicular durante cerca de 12h.Após este período sobre atmosfera inerte fez-se a prensagem em prensa pneumática, seguindo-se então um período de clarificação do mosto, de 24 a 48h em função da casta e do estado de maturação. A fermentação alcoólica decorreu a temperatura controlada entre os 12 e 14º. Os vinhos estagiaram em aço inox sobre borra fina até ao engarrafamento

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