Covela Fantástico Branco 2018
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Ano:
2018
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta de Covela
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13,6%
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Região:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
Covela Fantástico Branco 2018
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Covela Fantastico Branco: Vindima manual. Vindima organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos. Maceração pelicular a frio. Suave prensagem. Fermentação e estágio em cascos de carvalho francês e austríaco durante 19 meses. Sem estabilização nem filtração (pode-se formar depósito na garrafa). Produzido apenas em anos excepcionais.
