Fita Preta-laranja Mecanica Branco
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Ano:
0
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Fita Preta Vinhos
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12%
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Região:
Alentejo
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Tipo:
Branco
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Castas:
Arinto, Roupeiro, Verdelho, Antão Vaz, Alincante Branco, Trincadeira-das-Pratas, Fernão Pires.
Fita Preta-laranja Mecanica Branco
Descrição
Descrição
Depois da primeira e suave prensagem, as uvas ainda têm 10 a 15% de sumo. Deixámos essas uvas macerar por 7dias e depois voltámos a prensar e retirámos mais sumo, mais concentrado. Este sumo foi fermentado espontâneamente. O resultado é desconcertante, indisciplinado, disruptivo, perturbador... de uma maneira muito deliciosa. Não é um filme, é um vinho. É a nossa Laranja Mecânica, pois a vida às vezes aplica uma pressão angustiante que apenas tentamos suportar. Aqui, transferimos a pressão mecânica para as peles, o que é uma maneira de lidar bastante saudável.
