Meia Encosta Branco 2024
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Ano:
2024
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Sociedade dos Vinhos Borges
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12,5%
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Região:
Dão
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Tipo:
Branco
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Castas:
Malvasia Fina, Encruzado, Bical, Fernão Pires
Meia Encosta Branco 2024
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Meia Encosta Branco: Após chegada à adega as uvas são prensadas, aproveitando-se unicamente o mosto de esgotamento. Segue-se uma decantação estática a frio, após a qual o mosto é separado das borras. Inicia-se a fermentação a temperatura controlada entre os 12-14 ºC. Após o fim da fermentação alcoólica o vinho estagia sobre as borras finas durante 4 meses.
