Monte Da Ravasqueira Reserva Da Familia Branco 2023
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Ano:
2023
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Monte da Ravasqueira
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13,5%
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Região:
Alentejo
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Tipo:
Branco
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Castas:
Alvarinho, Viognier
Monte Da Ravasqueira Reserva Da Familia Branco 2023
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Monte da Ravasqueira Reserva da Família Branco: Tapete de escolha de cachos. Prensagem em prensa pneumática a 2ºC.Tanto o Alvarinho como o Viognier fermentam em cuba de inox com passagem para barricas de Carvalho francês (20% novas / 80% usadas). Posterior estágio a baixas temperaturas permanecendo sobre as borras com battonage ligeira durante 5 meses antes do engarrafamento.
