Quinta Da Romaneira Dona Clara Branco 2024
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Ano:
2024
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta da Romaneira
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13%
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Região:
Douro
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Tipo:
Branco
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Castas:
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Boal do Douro (Semillon)
Quinta Da Romaneira Dona Clara Branco 2024
Descrição
Descrição
Quinta da Romaneira Dona Clara BrancoVinificação: As uvas são colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã e prensadas com suavidade. 30% do vinho fermenta e estagia em barricas usadas de carvalho francês, os restantes 70% fermentam em inox. Estágio: 6 meses, 30% em barricas usadas de carvalho francês e 70% em cubas de inox. A madeira confere complexidade, estrutura e um toque subtil de especiarias, enquanto o inox preserva a frescura, a fruta e a acidez. Durante este período, é feita bâtonnage regular sobre as borras finas, o que contribui para a textura e o equilíbrio do lote final.
