Quinta De Azevedo Loureiro Escolha Branco 2023
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Ano:
2023
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta de Azevedo
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12%
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Região:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
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Castas:
Loureiro
Quinta De Azevedo Loureiro Escolha Branco 2023
Descrição
Descrição
Vinificação do Quinta de Azevedo Loureiro Escolha branco:Após recepção na adega, as uvas são desengaçadas e imediatamente arrefecidas. Prensagem suave a baixas temperaturas, seguida de decantação estática a frio durante 3 dias, com levantamento das borras nas primeiras 24horas. Fermentação com temperatura controlada entre os 14-15ºC.Maturação: Após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou durante 6 meses sobre borras com batonnage frequente. Parte do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês.
