Quinta Do Carmo Branco 2024
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Ano:
2024
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta do Carmo
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13%
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Região:
Alentejo
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Tipo:
Branco
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Castas:
Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Quinta Do Carmo Branco 2024
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Quinta do Carmo Branco: as castas foram vinificadas separadamente, fermentando a baixas temperaturas. Após uma prensagem muito suave das uvas o mosto sofre uma decantação estática a frio, e é estagiado durante 7 dias “SURLIES”, a fermentação ocorre em cubas de aço inox com temperatura controlada. O Roupeiro confere notas florais e de citrinos, Antão Vaz confere estrutura e volume ao vinho e o Arinto trás acidez e frescura ao conjunto.
