Vale Dona Maria Vinha De Martim Branco 2021
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta Vale Dona Maria
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13,5%
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Região:
Douro
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Tipo:
Branco
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Castas:
Field Blend
Vale Dona Maria Vinha De Martim Branco 2021
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Vale Dona Maria Vinha de Martim Branco: Uvas desengaçadas, ligeiramente esmagadas em prensa pneumática, sendo o mosto resultante decantado para cubas de aço inox de 2.500 litros durante 24 horas a 10º C e em seguida passado para barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde fermentou durante 25 dias a temperaturas controladas entre os l0º C e l4ºC.Estágio nas mesmas barricas durante 9 meses, com battonage.Castas: 12 castas diferentes
