Vinha Ervideira Cosecha Seleccionada Blanco 2024
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Añada:
2024
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Ervideira
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13%
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Región:
Alentejo
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Alvarinho
Vinha Ervideira Cosecha Seleccionada Blanco 2024
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Vinha D Ervideira Cosecha Seleccionada Blanco: El proceso se realiza variedad a variedad. Las uvas Antão Vaz se despalillan, se aplastan ligeramente y se prensan al vacío. Después de la decantación, fermentan a temperatura controlada entre 13 y 15ºC. Las uvas Arinto se despalillan y se envían, sin aplastar, a “vinimatics”, para maceración pelicular entre 6 y 10 horas. Posteriormente se prensan y se envían a la cámara frigorífica, donde fermentan entre 13 y 15ºC.
