Vinha Grande Rosado 2023

Vinha Grande Rosé se caracteriza por la alianza entre una buena intensidad aromática y una notable acidez que le confiere una extraordinaria elegancia. Revela en su mejor expresión todo el potencial de la región del Duero en la producción de vinos Rosé de alta calidad. Las uvas son seleccionadas en el viñedo y transportadas, en cajas, directamente a la prensa donde se realiza una extracción muy suave, seleccionándose solo el mosto de mejor calidad. Tras una decantación a baja temperatura y obtenida la claridad necesaria, sigue una larga fermentación alcohólica inducida por levaduras seleccionadas con temperatura controlada entre 12ºC y 14ºC. Después de un corto envejecimiento, el vino fue estabilizado y embotellado temprano, preservando así todos los aromas varietales y fermentativos.