Alvarinho Soalheiro Primeras Viñas 2024
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Añada:
2024
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Quinta do Soalheiro
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13%
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Región:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Alvarinho
Alvarinho Soalheiro Primeras Viñas 2024
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Verde Alvarinho Soalheiro Primeras Viñas: Las uvas, exclusivamente de la variedad Alvarinho, se cosechan manualmente en cajas de pequeña capacidad y se transportan a la bodega en un corto período de tiempo. Tras el prensado, el mosto obtenido se decanta durante 48 horas, seguido de la fermentación, a temperatura controlada. La fermentación ocurre esencialmente en acero inoxidable (alrededor del 15% del volumen total fermenta en barricas usadas de roble), con mantenimiento de las lías finas hasta principios de mayo, mes en que se realiza el embotellado.
