Bons Ares Blanco 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Ramos Pinto
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13%
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Región:
Douro
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Field Blend
Bons Ares Blanco 2023
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Quinta dos Bons Ares Blanco: Para este vino se realizó una primera selección de calidad de las uvas, que fueron recogidas y colocadas en pequeñas cajas, y posteriormente enfriadas durante 12 horas de maceración pelicular en el centro de vinificación de la Quinta dos Bons Ares. En la recepción, pasaron por una segunda selección, antes de caer por gravedad en las prensas donde fueron sometidas a suaves ciclos de prensado. El mosto limpio fermentó lentamente y a baja temperatura, para preservar el potencial aromático, del cual el 10% fermentó y envejeció durante 7 meses en barricas de roble francés. Variedades: Variedades tradicionales del Douro, Sauvignon Blanc
