Caminos Cruzados Encruzado Reserva Blanco 2022
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Añada:
2022
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Caminhos Cruzados
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13,5%
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Región:
Dão
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Encruzado
Caminos Cruzados Encruzado Reserva Blanco 2022
Descripción
Descripción
Vinificación Caminhos Cruzados Encruzado Reserva Blanco: Cosecha manual en cajas de 20 Kg. Selección manual en cinta de elección. Tras despalillado y estrujado, las masas se envían a una prensa neumática donde se realiza la separación del mosto de las pieles, siendo posteriormente sometido a decantación estática a baja temperatura durante 48 horas para clarificación, fermentó en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, envejeció alrededor de 12 meses en barricas de roble francés, parte nuevas y parte usadas.
