Carm Doc Blanco 2024
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Añada:
2024
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
CARM
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13%
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Región:
Douro
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho
Carm Doc Blanco 2024
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Carm Blanco: las uvas fueron vinificadas en la Quinta das Marvalhas con despalillado total, seguido de un suave estrujado y maceración pelicular durante aproximadamente 12 horas. Tras este período, bajo atmósfera inerte, se realizó el prensado en prensa neumática, seguido de un período de clarificación del mosto, de 24 a 48 horas según la variedad y el estado de maduración. La fermentación alcohólica se llevó a cabo a temperatura controlada entre 12 y 14º. Los vinos maduraron en acero inoxidable sobre lías finas hasta el embotellado
