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    Marquês De Borba Viñas Viejas Blanco 2023

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    • Añada:

      2023

    • Tamaño:

      0,75 L

    • Productor:

      João Portugal Ramos

    • País de origen:

      Portugal

    • Grado alcohólico:

      13%

    • Región:

      Alentejo

    • Tipo:

      Branco

    • Uvas:

      Arinto, Roupeiro, Antão Vaz

    Descripción

    Vinificación del Vino Marques de Borba Viñas Viejas Blanco: las uvas se recogen manualmente temprano por la mañana, en pequeñas cajas, para preservar la frescura. Las uvas se enfrían en una cámara frigorífica antes de ser vinificadas. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Después de 1/3 de la fermentación alcohólica, el mosto se transfiere a barricas nuevas y usadas donde se completa la fermentación.

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