Quinta De Azevedo Loureiro Selección Blanco 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Quinta de Azevedo
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
12%
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Región:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Loureiro
Quinta De Azevedo Loureiro Selección Blanco 2023
Descripción
Descripción
Vinificación del Quinta de Azevedo Loureiro Escolha blanco: Tras la recepción en la bodega, las uvas se despalillan y se enfrían inmediatamente. Prensado suave a bajas temperaturas, seguido de decantación estática en frío durante 3 días, con levantamiento de las lías en las primeras 24 horas. Fermentación con temperatura controlada entre 14-15ºC. Maduración: Tras la fermentación alcohólica, el vino envejeció durante 6 meses sobre lías con batonnage frecuente. Parte del lote envejeció en barricas usadas de roble francés.
