Porto Kopke Cosecha 1967
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Añada:
1967
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Kopke
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
20%
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Región:
Douro
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Tipo:
Colheita
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Uvas:
Castas tradicionais do Douro
Porto Kopke Cosecha 1967
Descripción
Descripción
Porto Kopke Colheita 1967Vinificación y crianza: El proceso de fabricación incluye la detención de la fermentación del mosto mediante la adición de aguardiente vínica (beneficio o aguardentación), el llenado de vinos y el envejecimiento. Fermentación en lagares con maceración pelicular y remontajes a una temperatura de 29ºC hasta alcanzar el Baumé deseado, añadiendo aguardiente en esta fase. Vino de alta calidad procedente de una sola cosecha. Crianza en madera durante períodos variables, nunca inferiores a 7 años, siendo posteriormente embotellado según las demandas del mercado.
