Porto Quinta Da Pacheca LBV 2018
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Añada:
2018
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Quinta da Pacheca
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
19,5%
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Región:
Douro
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Tipo:
LBV
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Uvas:
Vinhas Velhas
Porto Quinta Da Pacheca LBV 2018
Descripción
Descripción
Porto Quinta da Pacheca LBV 2018Pacheca Porto LBV resulta de uvas provenientes de Vinhas Velhas que fueron transportadas en cajas de 25Kg, sujetas a una rigurosa selección a la entrada de la bodega. Tras el despalillado y estrujado, se llevan a un lagar tradicional de piedra donde fueron pisadas por hombres durante 3 horas el primer día. Durante la fermentación se realizan remontados para lixiviar el sombrero, extraer el color y compuestos aromáticos. Luego, se procede a la aguardentación, deteniendo así la fermentación. Envejeció en toneles de 600 litros, donde permaneció cerca de 4 años. Fue embotellado sin filtración, estando sujeto, durante su envejecimiento, a crear un ligero depósito.
