Quinta De Pancas Selección Especial Cabernet Tinto 2019
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Añada:
2019
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Quinta de Pancas
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Lisboa
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Cabernet Sauvignon
Quinta De Pancas Selección Especial Cabernet Tinto 2019
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Quinta de Pancas Special Selection Cabernet Sauvignon: Las uvas fueron cosechadas el día 2 de octubre de 2015 y llevadas a la bodega. Las uvas fueron vinificadas con una corta maceración en frío. Fermentaron a una temperatura controlada de 28ºC, durante 8 días, con un régimen diario de “deléstage” y remontajes manuales. La fermentación maloláctica ocurrió en cubas de acero inoxidable. El vino envejeció en barricas (50% nuevas) durante 15 meses, seguido de un prolongado envejecimiento en botella.
