Quinta Do Cardo Vinha Do Pombal Tinto 2021

Quinta do Cardo Vinha do Pombal tinto: Elaborado a partir de uvas orgánicas, recolectadas a mano en la parcela más antigua de Touriga Nacional de Quinta do Cardo. Es un vino que muestra el carácter de la variedad en altitud, evidente en las notas florales de violetas, en la fina fruta silvestre, en los taninos sedosos y en el final muy fresco y de gran elegancia. Vinificación: la fermentación se realiza en cuba troncocónica, a temperatura controlada, para potenciar la expresión de la variedad. Con el mismo objetivo, el vino envejece en inox, sobre las lías finas, sin ningún contacto con madera.