Whisky Suntory Toki

Con un perfil aromático cercano al de los Bourbons, Toki es el más americano de los blends japoneses. Para esta creación, Shinji Fukuyo, el Chief Blender de la casa, utilizó whiskies de grano con más carácter y en mayor proporción. El blend se construye en torno a dos componentes principales: whiskies de grano de Chita, como era de esperar, pero también single malts de Hakushu envejecidos en barriles de roble blanco americano, es decir, barriles ex-Bourbon. La destilería Yamazaki también está presente con la selección de dos single malts: uno envejecido en barriles de Bourbon y el otro en barriles de roble español, los famosos barriles de sherry.