Quinta Nova Référence P28 21 Rouge 2020

C'est à la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo qu'a eu lieu la première étude pour la plantation monovariétale dans la région du Douro. Entre 1979 et 1981, en collaboration avec le Ministère portugais de l'Agriculture, via le Centre d'Études Vitivinicoles du Douro, les meilleures expositions solaires ont été choisies à la Quinta Nova pour l'étude de la plantation de trois cépages : Tinta Roriz, Touriga Nacional et Touriga Franca. La parcelle 28 de la Quinta Nova, plantée avec le cépage Tinta Roriz, composée de 2650 pieds et avec une pente de 25, se situe à une altitude comprise entre 205 et 210 mètres. Ce cépage illustre bien le défi vitivinicole et la persévérance humaine pour préserver un Douro ancien et authentique. L'austérité du cépage est notable en bouche, mais en même temps, nous sommes séduits par une sophistication quelque peu contemporaine qui, alliée à la vigne centenaire (Parcelle 21), donne un assemblage qui révèle une Référence dans le Douro portugais : un vin plein de minéralité, de fruits bleus, riche en notes épicées avec une structure ferme et une bouche bien étroite. La concentration élevée, la densité et la profondeur expriment bien son origine. Production : 3900 bouteilles.