Titan Reserva Rouge 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Titan
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinhas Velhas
Titan Reserva Rouge 2021
Description
Description
Vinification du Vin Titan Reserva Rouge : des raisins frais à leur point optimal de maturité, récoltés à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils subissent une sélection manuelle rigoureuse, un égrappage et un foulage à pied dans un pressoir en pierre pendant 4 heures, puis le moût est transféré dans des cuves de fermentation avec contrôle de la température, où il fermente pendant 10 jours. L'élevage et le vieillissement se font pendant neuf mois en fûts de chêne français.
