Vallado Tinto 5l 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
5 L
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Producteur:
Quinta do Vallado
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vinhas Velhas
Vallado Tinto 5l 2023
Description
Description
Vinification du Vin Vallado Rouge 2021 de 5 Litres : Environ 80 % des raisins proviennent de vignes plantées dans les années 1990 et 20 % de vieilles vignes âgées de 60 à 100 ans. Les raisins sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable de 5 et 10 tonnes de capacité, entièrement éraflés. Le moût fermente environ une semaine à 23º-25ºC avec remontage automatique programmé. Élevage : environ 70 % du vin est élevé pendant 16 mois dans des cuves en acier inoxydable et le reste en fûts de chêne français de 225 litres de 3e et 4e année.
