Vallado Vinha Da Granja Rouge 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta do Vallado
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Moreto
Vallado Vinha Da Granja Rouge 2021
Description
Description
Vinification du Vallado Vinha da Granja Rouge : Les raisins, après une sélection manuelle rigoureuse sur le tapis de tri, sont totalement égrappés et fermentent pendant 10 jours en fût de chêne, avec contrôle de la température et remontage mécanique par robot. Ce vin a vieilli 80 % en barriques neuves de 225 l de chêne français et 20 % en barriques de 2e année pendant 20 mois.
