Vilarissa Grande Réserve Rouge 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Barão de Vilar
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
15%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Vilarissa Grande Réserve Rouge 2022
Description
Description
Après une sélection minutieuse dans le vignoble, les raisins ont été transportés à la cave dans de petits paniers en osier de 20 kg, puis transférés dans des chambres froides où ils ont été refroidis pour éviter des fermentations précoces. Le foulage et le décuvage ont été suivis d'une longue période de macération et de fermentation dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température. Le vin a vieilli en fûts de chêne français et américain pendant une période de 12 mois avant sa mise en bouteille.
