Whisky Nikka Coffey Grain

Le Whisky Nikka Coffey Grain est un whisky single grain original, principalement distillé à partir de maïs, dans un alambic Coffey. Il devient encore plus unique dans le sens où il contient majoritairement du maïs, comme autrefois, tandis que la plupart des whiskies modernes dérivent du blé. Le maïs confère au whisky une texture riche et arrondie, ainsi que des arômes intenses. Ce grain whisky est aujourd'hui un composant essentiel des blends Nikka. Le processus de distillation est continu, alors que les alambics utilisés pour la production de Single Malts exigent deux distillations séparées. Nikka possède deux alambics Coffey dans sa distillerie Miyagikyo pour l'élaboration de ses grain whiskies. Importés d'Écosse en 1963, ces anciens alambics produisent des spiritueux très ronds, avec un caractère distinctif qui définit les blends signature de Nikka.