Altano Branco 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Altano
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Moscatel Galego
Altano Branco 2023
Description
Description
Vinification du Vin Altano Blanc : Après le égrappage et le foulage doux des raisins, une brève macération pelliculaire permet d'optimiser l'extraction des composés et des précurseurs aromatiques désirables. Après la clarification, le moût est fermenté dans des cuves en inox. Élevage : 3 mois en cuves en acier inoxydable, avec un contact minimal avec l'oxygène, afin de préserver toute la fraîcheur aromatique du vin.
