Alvarinho Anselmo Mendes Contact 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Anselmo Mendes
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Vinho Verde
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho
Alvarinho Anselmo Mendes Contact 2024
Description
Description
Vin blanc fait à partir de raisins du cépage Alvarinho exclusivement produits à Monção et Melgaço. Les vignes sont situées près de la rivière, à basse altitude, et les sols sont profonds avec une forte teneur en galets roulés. Le vin a de la complexité, un caractère végétal, une minéralité et une amertume propres au cépage Alvarinho. Vinification du Vinho Verde Alvarinho Contact : Égrappage total. Courte macération pelliculaire. Clarification moyenne réalisée par le froid. Fermentation à vitesse constante entre 14-22ºC. Élevage minimum de 4 mois sur lies fines.
