Alvarinho Provam Vigne Ancienne 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
PROVAM
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Vinho Verde
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho
Alvarinho Provam Vigne Ancienne 2021
Description
Description
Vin 100% Alvarinho, fermenté et élevé en fûts de chêne français qui exprime les caractéristiques les plus authentiques du cépage, dans une harmonie équilibrée avec le bois. Prestige, élégance, fraîcheur et complexité sont une constante qui accompagne l'arôme et la saveur de ce vin. VINIFICATION : Des vignes les plus anciennes de la sous-région, un choix rigoureux des raisins avec le plus haut degré de maturité est effectué. Ceux-ci sont exclusivement transportés dans des caisses de 20 kg, pressés entiers et avec macération pelliculaire. Le moût est clarifié à 12º C pendant 48 heures, puis fermenté et élevé en fûts de chêne français pendant plusieurs mois.
