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Casa De Rodas Alvarinho 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Symington Family Estates
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Vinho Verde
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho
Casa De Rodas Alvarinho 2023
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Description
Description
Vinification du Casa de Rodas Alvarinho : Récolte manuelle, égrappage total, pressurage des baies entières dans une presse pneumatique de manière douce. Clarification statique du moût par froid à 12ºC pendant 48h. Fermentation pendant 3 semaines à des températures comprises entre 14ºC et 22ºC. Élevage sur lies fines pendant 6 mois.
