Casa Velha Blanc 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Adega de Favaios
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco
Casa Velha Blanc 2024
Description
Description
Casa Velha BrancoVinification : Vendange manuelle. Sélection de raisins blancs provenant de certaines des meilleures parcelles et cépages du plateau de Favaios. Macération pré-fermentaire à froid suivie d'un pressurage à basse pression dans une presse pneumatique. Fermentation à basse température (16ºC) entièrement en cuves inox. Élevage de 6 mois avec remuage constant des lies fines (20 % en barriques usagées / 80 % en inox)
