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Castello D'alba Supérieur Branco 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Rui Roboredo Madeira
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Viosinho, Rabigato, Verdelho
Castello D'alba Supérieur Branco 2023
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Description
Description
Vinification du Castello D'Alba Superior Blanc : Vendange manuelle pour petites caisses. Pressurage de la grappe entière sans éraflage ni foulage. Fermentation en cuves en acier inoxydable et en fûts de 500 litres de chêne français. Élevage avec agitation des lies fines - "batonnage" pendant 6 mois en cuve et en fût.
