Dom Rafael Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Mouchão
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Alentejo
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Type:
Branco
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Cépages:
Antão Vaz, Arinto
Dom Rafael Blanc 2023
Description
Description
Vinification du Vin Dom Rafael Branco : Les raisins des différentes variétés ont été récoltés et vinifiés séparément. Après une macération pelliculaire de quelques heures, le moût est décanté à 10ºC pendant 48h puis laissé fermenter en inox à une température de 15ºC. Élevage : Après son habituel court élevage d'environ 5 mois, et pour préserver ses caractéristiques aromatiques, le vin est mis en bouteille.
