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    Herdade Do Rocim Argile Vieilli Blanc 2022

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    • Millésime:

      2022

    • Contenance:

      0,75 L

    • Producteur:

      Herdade do Rocim

    • Pays d'origine:

      Portugal

    • Teneur en alcool:

      12%

    • Région:

      Alentejo

    • Type:

      Branco

    • Cépages:

      Verdelho, Viosinho, Alvarinho

    Description

    Herdade do Rocim Clay Aged BrancoVinification et élevage : Vendange manuelle en caisses de 12 kg. À la cave, les raisins ont été soumis à une sélection rigoureuse sur tapis vibrant, puis éraflés avec un léger écrasement des baies. Pisé à pied, dans un pressoir en pierre, avec la totalité de ses rafles et uniquement avec des levures indigènes. Élevage en amphores en argile, pendant une période de 12 mois.

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