Monte Ravasqueira Supérieur Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Monte da Ravasqueira
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Alentejo
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho, Arinto, Viognier, Semillon
Monte Ravasqueira Supérieur Blanc 2023
Description
Description
VITICULTURE : • Raisins récoltés à la main pour les caisses et conservés au froid dans une chambre frigorifique. VINIFICATION : • Pressurage doux à la presse pneumatique à basse température. • Fermentation alcoolique en cuves inox avec bâtonnage régulier. • Une partie du lot (20 %) a vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois, augmentant la complexité du lot.
