Quinta Da Lagoalva Sélection Fût Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Lagoalva de Cima
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
11,5%
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Région:
Lisboa
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Type:
Branco
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Cépages:
Sauvignon Blanc
Quinta Da Lagoalva Sélection Fût Blanc 2023
Description
Description
Provenant de vignobles plantés sur un sol alluvial dans la Lezíria do Tejo, les raisins sont récoltés mécaniquement à la fin août et au début septembre, pendant la nuit, pour préserver les arômes, puis transportés à la cave où ils sont pressés dans une presse pneumatique. Après 48 heures de décantation, le moût clarifié a fermenté en fûts de chêne français à 18ºC, où il a vieilli 4 mois avec un bâtonnage hebdomadaire.
